640.jpg

2019年國務(wù)院發(fā)布的《健康中國行動》中提出了“合理膳食行動”?！昂侠砩攀承袆印碧岢鲆詠?，各級政府積極響應(yīng)，我市也出臺了《健康鄭州行動》等政策文件，給合理膳食行動的推廣起到了一定推動作用，但仍存在很多問題，主要表現(xiàn)在：

一是合理膳食行動流于形式，未形成長效機制。比如僅每年利用“全民營養(yǎng)周”、“學(xué)生營養(yǎng)日”等重要節(jié)點舉行合理膳食營養(yǎng)知識科普宣傳活動，活動結(jié)束合理膳食行動也即結(jié)束，沒有持續(xù)常態(tài)化地進(jìn)行，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了廣大人民群眾日益增長的對科學(xué)合理膳食知識的需求。
二是營養(yǎng)專業(yè)人才缺乏。目前具有營養(yǎng)專業(yè)資質(zhì)并從事營養(yǎng)工作的人才主要集中在三級醫(yī)院臨床營養(yǎng)科，并且人數(shù)與實際需求有較大差距。
三是居民的營養(yǎng)膳食理念跟科學(xué)營養(yǎng)膳食理念存在較大的偏差。人們獲取營養(yǎng)膳食知識的渠道主要是來自網(wǎng)絡(luò)、抖音自媒體或朋友圈、社會上各種營養(yǎng)產(chǎn)品銷售人員的推銷等，這些碎片化信息魚目混雜、是事而非，大多都是片面的誤區(qū)和偽科學(xué)，常誤導(dǎo)人們養(yǎng)成錯誤的飲食習(xí)慣，影響身體健康，甚至加重慢性疾病發(fā)展，科學(xué)權(quán)威的聲音微弱。
為此，九三學(xué)社社員、市政協(xié)委員尚秋霞建議：
1.推動“合理膳食行動”工作常態(tài)化。由市分管領(lǐng)導(dǎo)掛帥，市衛(wèi)健委牽頭，將“合理膳食行動”納入單位年度任務(wù)，作為一項長期性工作來抓，落實制度、加強督查、嚴(yán)格考核。
2.加強營養(yǎng)人才的培訓(xùn)，積極發(fā)揮營養(yǎng)專業(yè)人員的作用。首先，作為居民健康的守門人—社區(qū)的醫(yī)務(wù)人員，營養(yǎng)知識匱乏，可加強社區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等基層醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)人員的營養(yǎng)知識培訓(xùn)及資質(zhì)審核，提升基層醫(yī)務(wù)人員營養(yǎng)理念。可由衛(wèi)健委牽頭，營養(yǎng)學(xué)會/協(xié)會等學(xué)術(shù)組織或臨床營養(yǎng)質(zhì)量控制中心作學(xué)術(shù)指導(dǎo)，聯(lián)動營養(yǎng)專業(yè)人員提供技術(shù)培訓(xùn)，為合理膳食行動提供人力保障。其次，可加強對餐廳廚師進(jìn)行培訓(xùn)，提高合理膳食行動的可操作性。再次，加強營養(yǎng)健康食堂建設(shè)，為合理膳食行動提供環(huán)境保障。
3.加強合理膳食的宣傳。可定期組織開展?fàn)I養(yǎng)健康科普知識進(jìn)餐廳、進(jìn)商場、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)鄉(xiāng)村“五進(jìn)”活動，充分運用電視、公共場所公益廣告、線上直播、抖音、微信公眾號等載體廣泛傳播，長期滾動播出，讓老百姓隨處可以獲得科學(xué)、權(quán)威的營養(yǎng)知識，增強公眾參與性和獲得感，營造合理膳食的新風(fēng)尚。